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发布时间:2020-04-18 06:27:25
商用厨房送风系统;(1)室外自然风补风(也称为室外新风)
室外新风通过送风柜或送风机经风管直接送入厨房的各个功能区域,起到补风作用。风柜或风机前安装新风过滤器,风管需设70℃熔断防火阀,并安装风量调节阀。(2)邻室餐厅渗透补风,在厨房负压作用下,室外和邻室餐厅的气流会通过门窗或缝隙自然进入厨(3)空调送风,空调风来源于新风机组或组合式空调器,作用有:改善厨师工作岗位空气质量;调节厨房温度;同时也起到补风作用。送风位置根据厨房具体情况合理布置。
一般油烟通过炉灶上排风罩进入排风管,然后通过油烟净化装置进行处理,然后通过排油烟风机排至室外。风机一般安装在屋面(油烟高空排放)、系统的末端(保证管道内负压,放置烟气溢出),当然也可以直接吊在厨房里安装。风机要考虑风量、风压、震动、噪音等多方面因素。一般油烟通过炉灶上排风罩进入排风管,然后通过油烟净化装置进行处理,风压一般是指风机静压,风机需要克服系统阻力才能将厨房内的油烟排出室外,阻力则是由系统各部件来核算。
厨房设备排烟风机轴承磨损的原因
轴承出现严重磨损原因分析如下:
(1)没有按正确的安装方法安装轴承,例如用轴承的外圈传递力,使轴承滚动体与滚遭之问造成小凹坑,在运转时,除了产生不正常响声外,使轴承过早磨损。
(2)在安装推力球轴承和双向推力球轴承时,没有先预紧,轴承的游隙较大,在轴承旋转时,由于离心力的作用,使钢球力求在滚道的边缘切线方向上运转,使推力轴承滚道过早磨损。
(3)把轴承安装在有椭圆度及锥度的箱体孔时,使轴承产生变形。或者把轴承安装到有椭圆形及锥形的轴颈上时,使轴承也产生变形。
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